Wykaz dokumentacji związanej z laboratorium badającym mięso na włośnie:

WAŻNE!
Zmiana portu serwera poczty wychodzącej (SMTP)
(tylko dla użytkowników programów pocztowych typu Outlook, Outlook Express, Thunderbird, Opera)

Zwalczanie choro?b zakaz?nych zwierza?t.

Zgodnie z definicją zawartą w punkcie 4.1 załącznika I do rozporządzenia (WE) nr 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 roku ustanawiającego szczególne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego, mleko surowe oznacza mleko uzyskane z gruczołów mlecznych zwierząt hodowlanych, które nie zostało podgrzane do temperatury powyżej 40 0C ani nie zostało poddane żadnej innej obróbce o równoważnym skutku.

W dniu 3 czerwca br. weszło w życie rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 27 kwietnia 2009 r. zmieniające rozporządzenie w sprawie wprowadzenia programu zwalczania choroby Aujeszkyego u świń (Dz. U. Nr 74, poz. 631).

Choroba Aujeszky'ego - Instrukcja GLW nr GIWz.400/AD-1a/09 z dnia 13 lipca 2009 r. w sprawie wystawiania świadectw zdrowia dla świń w obrocie krajowym.

By uniknąć wszelkich niedomówień FAO, WHO i OIE pragną ponownie wydać swe wspólne oświadczenie

Obawy, iż wirus może zostać wprowadzony na terytorium Unii Europejskiej przy przywozie żywych zwierząt oraz mięsa i produktów mięsnych są nieuzasadnione zarówno na podstawie aktualnej wiedzy naukowej, jak i w związku z obowiązującymi przepisami, które NIE dopuszczają przywozu z Meksyku żywych świń oraz mięsa i produktów mięsnych z wieprzowiny przeznaczonych do spożycia przez ludzi.

Grypa świń (swine influenza - SI) jest ostrą, zakaźną i zaraźliwą chorobą, przebiegającą z wysoką gorączką, posmutnieniem, kaszlem, dusznością oraz wyciekiem z oczu i nosa. Występuje ona jako enzootia, obejmując w ciągu 1-2 dni całe stado; trwa 5 dni, po czym szóstego-siódmego dnia następuje nagłe zdrowienie. Śmiertelność jest niska i wynosi 1-4%.

Stanowisko Światowej Organizacji Zdrowia Zwierząt (OIE)

Wirus krążący w Meksyku i USA, który przenoszony jest z człowieka na człowieka wywołuje w niektórych przypadkach ciężką chorobę u niektórych zakażonych ludzi. Nie ma żadnych dowodów, by wirus mógł być przenoszony przez żywność.